Das kulinarische Angebot in Banff und Lake Louise stellt jeden Gaumen zufrieden. Das ultimative kulinarische Event, BON APPÉTIT BANFF, findet jedes Jahr an 10 Tagen im November statt und lockt mit individuellen, speziell von preisgekrönten Köchen kreierten 3-Gänge-Menüs zum Sonderpreis in verschiedenen Restaurants.
Ein Restaurantbesuch in Banff ist zu jeder Jahreszeit ein ganz besonderer Genuss.
Nachfolgend eine kleine Auswahl an Restaurants vor:
- Maple Leaf Lounge - ein echt kanadisches Gastronomieerlebnis
- Grizzly House - verschiedene, teils überraschende Fondues und Gerichte vom heißen Stein
- Eden, das Restaurant im Hotel Rimrock - sorgfältig kreierte französische Küche aus frischen lokalen Zutaten der Region. Ein Muss für Foodies!
Die kulinarische Tour Eat the Castle im legendären Fairmont Banff Springs wird jeden Freitag angeboten und gehört zu den Canadian Signature Experiences (CSE) von Destination Canada. Die zweieinhalbstündige Führung verbindet Highlights aus der Regionalküche mit geschichtsträchtigem Luxus. Feinschmecker dürfen sich nicht nur auf vier Verkostungsstationen mit sorgfältig ausgewählten Delikatessen und Getränken freuen, sondern auch auf unterhaltsame Anekdoten aus der langen Geschichte des Hotels, das auch als „Schloss in den Rockies“ bekannt ist. Pro Gruppe ist die Teilnehmerzahl auf zwölf Personen beschränkt; auch Privattouren sind möglich.