RESTAURANTS IN UND UM BANFF

Sowohl Banff als auch Lake Louise bieten zahlreiche hervorragende Restaurants, um sich für Ihre Abenteuer zu stärken. Hier wird etwas für jeden Geschmack und Geldbeutel geboten, ob Speisen zum Mitnehmen oder gehobene Küche. Für das ultimative kulinarische Erlebnis sollten Sie unbedingt während des Cochon555 Culinary Weekend kommen: Bei diesem Food-Festival finden ein Wochenende lang zahlreiche Events statt, darunter ein ausgiebiges nachhaltiges Abendessen, das von fünf konkurrierenden Köchen zubereitet wird. Serviert werden 40 Gänge im Stehen, aus denen Gäste ihre Favoriten wählen können.

Alberta Food Tours: Königlich speisen

Das Fairmont Banff Springs ist eines der legendärsten Hotels in den Kanadischen Rocky Mountains. Speisen Sie in einem der vier Restaurants im Schloss, wo gehobene Küche mit dazu passenden erlesenen Getränken serviert wird. Dabei erfahren Sie mehr über die faszinierende Geschichte und Architektur des Banff Springs und lernen ganz neue Facetten des Hotels kennen.

Ein Restaurantbesuch in Banff ist zu jeder Jahreszeit ein ganz besonderer Genuss. Hier stellen wir Ihnen eine kleine Auswahl an Restaurants vor:

Park Distillery + Restaurant + Bar

Das Park ist nicht nur eine preisgekrönte Destillerie, sondern auch ein Restaurant mit Lagerfeuer-Romantik. Auf der Speisekarte stehen Gerichte aus dem Holzofen und vom Grill, die fast zu lecker zum Teilen sind. Es gibt auch eine schmackhafte vegetarische Karte.

Chuck’s Steakhouse

Hier kommen die Zutaten von der Ranch direkt auf den Tisch. Alberta ist berühmt für sein Rindfleisch, und das Chuck’s ist der beste Ort, um diese Spezialität zu probieren: Als einziges Restaurant in Banff serviert es hausgeräuchertes Dry-Aged-Rindfleisch aus der Provinz.

Bear Street Tavern

Dieses Lokal im Zentrum von Banff ist für seine Pizzen, herzhaften Sandwichs und Spezialitäten aus dem Gusseisenpfännchen bekannt. Auch Kinder sind hier willkommen.

Sky Bistro

Kulinarische Highlights vor malerischen Panoramaausblicken. Die Banff Gondola bringt Sie zum Abendessen ins Sky Bistro auf 2.289 Metern Höhe. Zum Panoramablick passt ein Gericht aus regionalen Zutaten, kreiert vom preisgekrönten Koch des Bistros.

Block Kitchen + Bar

Dieses gemütliche Restaurant mit intimer Atmosphäre bietet kreative Cocktails und eine international inspirierte Speisekarte mit heißen und kalten Gerichten.

Banff Avenue Brewing Co.

Ein beliebtes Lokal im Zentrum von Banff, das modern interpretierte Pub-Klassiker serviert. Trinken Sie dazu ein Premium-Bier aus der hauseigenen Brauerei.

Weitere Empfehlungen für Banff:

Zu den brandneuen Restaurants zählen das Farm & Fire, The Radiant, Hello Sunshine sowie die renovierte Rundle Lounge im Fairmont Banff Springs.

Ein Teil der Banff Avenue – zwischen Block 100 und 200 – wird bis Mitte September für den Verkehr gesperrt und schafft somit ausreichend Platz zum Schlendern und Bummeln. Besucher können somit entspannt in den zahlreichen Geschäften einkaufen und die lokale Küche probieren und dabei den Blick auf den beeindruckenden Cascade Mountain genießen.

KULINARISCHE ERLEBNISSE

BON APPÉTIT BANFF

Das kulinarische Angebot in Banff und Lake Louise stellt jeden Gaumen zufrieden. Das ultimative kulinarische Event, BON APPÉTIT BANFF, findet jedes Jahr an 10 Tagen im November statt und lockt mit individuellen, speziell von preisgekrönten Köchen kreierten 3-Gänge-Menüs zum Sonderpreis in verschiedenen Restaurants.

Ein Restaurantbesuch in Banff ist zu jeder Jahreszeit ein ganz besonderer Genuss.

Nachfolgend eine kleine Auswahl an Restaurants vor:

  • Maple Leaf Lounge - ein echt kanadisches Gastronomieerlebnis
  • Grizzly House - verschiedene, teils überraschende Fondues und Gerichte vom heißen Stein
  • Eden, das Restaurant im Hotel Rimrock - sorgfältig kreierte französische Küche aus frischen lokalen Zutaten der Region. Ein Muss für Foodies!
EAT THE CASTLE AT THE FAIRMONT BANFF SPRINGS: FOOD TOUR IM SCHLOSS IN DEN ROCKIES

Die kulinarische Tour Eat the Castle im legendären Fairmont Banff Springs wird jeden Freitag angeboten und gehört zu den Canadian Signature Experiences (CSE) von Destination Canada. Die zweieinhalbstündige Führung verbindet Highlights aus der Regionalküche mit geschichtsträchtigem Luxus. Feinschmecker dürfen sich nicht nur auf vier Verkostungsstationen mit sorgfältig ausgewählten Delikatessen und Getränken freuen, sondern auch auf unterhaltsame Anekdoten aus der langen Geschichte des Hotels, das auch als „Schloss in den Rockies“ bekannt ist. Pro Gruppe ist die Teilnehmerzahl auf zwölf Personen beschränkt; auch Privattouren sind möglich.

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